金しゃち赤みそラガーとは

1996年に誕生した盛田金しゃちビールは名古屋の地ビールメーカーですが、明治17年にも「三ツ星ビール」を手掛けたことがあり、それ以来からのビール製造は約100年ぶりとなったのです。そのビールの一つが赤みそラガーです。赤みそラガーは地ビールとしては名古屋で有名な赤みそを使うといった面白みあふれる趣向のビールですが、飲んでみたら驚くほどコクのあるビールなのです。赤みそラガーといわれるとなんだかそのまま赤みそが配合されたように感じますが、そのとおりきちんと原料に赤みそが使われているのです。ですが味わいは感動するほど香ばしくも感じられ、苦みやコクも深い割に飲み口はすっきりしているのです。麦芽の味はもちろんちょっとした赤みその香ばしさ、麹の風味さえ感じ取れます。赤みそラガーは名古屋の有名なみそカツとも相性は最高、まろやかなコクと苦みがみそカツとのハーモニーを奏でるのです。赤みそラガーをまだ飲んだことが無い方にはぜひ一度挑戦してみてほしい地ビールです。

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